Bagel au Thon Crémeux

Temps en cuisine

25 min

À table dans

25 min

#efficace

#gourmand

4,5/5

(102 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

En cette saison, quoi de plus gourmand qu'un bagel moelleux ? Un bagel à la crème de thon ! Et pour le croquant ? Quelques volutes de concombre en tagliatelles, quelle merveille !

Ingrédients

Nombre de personnes

Thon à l'huile d'olive
2 pièces
Bagel
4 pièces
Concombre noa
2 pièces
Oignon rouge
1 pièce
Citron jaune BIO
1 pièce
Cream cheese
200 g
Thym
2 c.c.

Dans votre placard :

Huile d'olive
10 c.s.
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Économe
Râpe fine
Bol

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Ribambelle de tagliatelles
Si vous n'avez pas de grille-pain, préchauffez votre four à 200°C en chaleur traditionnelle*. Épluchez et taillez le concombre en tagliatelles à l'aide d'un économe. La technique en tuto vidéo. Épluchez et émincez* finement l'oignon rouge (cf quantité).
Comment émincer un oignon ?
Comment faire des tagliatelles de légumes ?
2.
Rillettes express
Égouttez le thon et disposez-le dans un bol. Ajoutez-y le zeste* du citron à l'aide d'une râpe fine. Ajoutez le cream cheese (cf quantité), le thym, salez et poivrez. Remuez énergiquement avec une fourchette pour un résultat crémeux.
3.
Derniers détails
Assaisonnez les tagliatelles de concombre de jus de citron et d'huile d'olive (cf quantité) salez et poivrez. Coupez les pains bagel en 2 dans l'épaisseur. Réchauffez-les au grille-pain ou au four pendant 2 min.
4.
Garniture colorée
Étalez les rillettes de thon sur les pains bagel. Disposez les tagliatelles de concombre par-dessus et parsemez d'oignon rouge.
La prochaine fois
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5.
Instant gourmand
Refermez les pains bagel et dégustez sans tarder.

* Do you speak cuisine ?

Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
Émincer : couper en tranches très fines
Zeste : écorce d’agrume, râpée ou coupée en petits morceaux