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Bagel au Thon Crémeux

Bagel au Thon Crémeux

Temps en cuisine
25 min
À table dans
25 min
#efficace
#poisson
#gourmand
#Thon
#Poisson conserve
#Recette légume
4,5/5
(102 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

En cette saison, quoi de plus gourmand qu'un bagel moelleux ? Un bagel à la crème de thon ! Et pour le croquant ? Quelques volutes de concombre en tagliatelles, quelle merveille !

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Thon
    2 pièces
  • Cream cheese
    200 g
  • Bagel
    4 pièces
  • Citron jaune BIO
    1 pièce
  • concombre
    1 pièce
  • Oignon rouge
    1 pièce
  • Thym
    2 c.c.

Dans votre placard :

  • Huile d'olive
    10 c.s.
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles :

  • Couteau
  • Planche à découper
  • Économe
  • Râpe fine
  • Bol

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette
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Préparation de la recette

  • 1.

    Ribambelle de tagliatelles

    Si vous n'avez pas de grille-pain, préchauffez votre four à 200°C en chaleur traditionnelle*. Épluchez et taillez le concombre en tagliatelles à l'aide d'un économe. La technique en tuto vidéo. Épluchez et émincez* finement l'oignon rouge (cf quantité).

    Comment émincer un oignon ?

    Comment faire des tagliatelles de légumes ?

  • 2.

    Rillettes express

    Égouttez le thon et disposez-le dans un bol. Ajoutez-y le zeste* du citron à l'aide d'une râpe fine. Ajoutez le cream cheese (cf quantité), le thym, salez et poivrez. Remuez énergiquement avec une fourchette pour un résultat crémeux.
  • 3.

    Derniers détails

    Assaisonnez les tagliatelles de concombre de jus de citron et d'huile d'olive (cf quantité) salez et poivrez. Coupez les pains bagel en 2 dans l'épaisseur. Réchauffez-les au grille-pain ou au four pendant 2 min.
  • 4.

    Garniture colorée

    Étalez les rillettes de thon sur les pains bagel. Disposez les tagliatelles de concombre par-dessus et parsemez d'oignon rouge.

  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 5.

    Instant gourmand

    Refermez les pains bagel et dégustez sans tarder.

* Do you speak cuisine ?

  • Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
  • Émincer : couper en tranches très fines
  • Zeste : écorce d’agrume, râpée ou coupée en petits morceaux

Nos tutos vidéos

  • Comment émincer un oignon ?
  • Comment faire des tagliatelles de légumes ?

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