Brochettes de Poisson Mariné & Soba

Préparation de la recette

• 1.

  Vite au four

  Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante* Coupez les extrémités du poivron, ôtez les pépins puis taillez-le en lanières Disposez le poivron dans un plat à four avec un trait* d'huile d'olive, salez, poivrez et mélangez Enfournez pour 15 min

  arrow_right_altComment tailler un poivron ?

• 2.

  Atelier brochettes

  Découpez le poisson en cubes de 2 cm Taillez les tomates cerises en 2 Sur chaque pique en bois, alternez une demi-tomate cerise et un cube de poisson
• 3.

  Marinade à la grecque

  Épluchez et hachez l'ail finement Dans un plat versez 2 càs* d'huile d'olive et pressez le jus de citron (cf quantités) Ajoutez l'ail haché, la moitié du thym, salez, poivrez et mélangez bien Déposez les brochettes dans le plat et enrobez-les de marinade Laissez mariner 10 min avant cuisson

  arrow_right_altPréparation de l'ail

• 4.

  Finitions

  Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les nouilles soba Au bout de 15 min de cuisson des poivrons, rajoutez les brochettes dans le plat Versez la marinade restante sur les brochettes et enfournez 10 min de plus
• La prochaine fois

  Recevez nos paniers recettes
  Livraison partout en France

  Je découvre
• 5.

  Au dernier moment

  Plongez les nouilles soba 4 min dans l'eau bouillante Égouttez-les et remettez-les dans la casserole avec un filet* d'huile d'olive et le reste du thym Servez aussitôt avec les brochettes de poisson