Easy Choucroute à la Saucisse Fumée

Tout le bonheur des goûts francs et puissants de la choucroute ! La pomme de terre fondante, la saucisse fumée gourmande et le chou 100 % français pour une choucroute trop facile à préparer. C’est réconfort !
20 min
Gourmand
Efficace
(93)

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Choucroute nature390 g780 g
Pommes de terre300 g600 g
Saucisse fumée2 4
Moutarde30 g60 g
Sel & poivre1 pincée2 pincées

Ustensiles

  • couteau x 1
  • planche à découper x 1
  • casserole x 1
  • cocotte ou casserole x 1
  • écumoire x 1

Préparation

1

À toute vapeur

Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les pommes de terre et les saucisses Épluchez les pommes de terre, coupez-les en 2 Plongez-les dans l'eau bouillante pendant 20 min Temps libre de 10 min!
2

Ça mijote

Dans une cocotte sur feu doux,* versez la choucroute Réchauffez-la 10 min en remuant de temps en temps
3

Ho hisse !

Égouttez les pommes de terre à l’aide d'une écumoire* et ajoutez-les à la choucroute Gardez l'eau de cuisson pour cuire les saucisses Plongez les saucisses dans l'eau bouillante et laissez-les cuire 10 min Pendant ce temps, laissez mijoter la choucroute avec les pommes de terre à feu doux
4

Choucroute garnie

Servez la choucroute avec les pommes de terre et les saucisses Si vous aimez, accompagnez d'un peu de moutarde à l'ancienne

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