Connecticut Crab Rolls

Connecticut Crab Rolls

Temps en cuisine
15 min
À table dans
15 min
#efficace
#gourmand

Un petit régal de la street food nord-américaine préparé en 15 min! Sur des pains à hot dog moelleux, de la laitue croquante, de l’avocat et de la chair de crabe mélangée au jus de citron, mayo et paprika fumé.

Ingrédients

Nombre de personnes
  • Pain
    4 pièces
  • Chair de crabe
    4 pièces
  • Cœur de laitue
    1 pièce
  • Avocat
    2 pièces
  • Cébette
    2 pièces
  • Citron
    1 pièce
  • Mayonnaise
    120 g
  • Paprika
    8 g

Dans votre placard :

  • Beurre
    2 noix
  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles :

  • Planche à découper
  • Couteau
  • Essoreuse à salade
  • Bol
  • Presse-agrume

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en route

    Préchauffez votre four à 150°C en mode grill Égouttez la chair de crabe sans l'écraser Dans un bol, disposez le crabe, pressez le citron Enlevez la 1ère peau de la cébette, émincez-la* finement et ajoutez-la dans le saladier
  • 2.

    Touche d'épices

    Ajoutez le paprika à votre convenance puis la mayonnaise Salez, poivrez et mélangez délicatement
  • 3.

    Gare aux doigts !

    Coupez le pied de la laitue, rincez-la et essorez les feuilles Coupez l'avocat en 2, ôtez le noyau et coupez-le en fines tranches Toute la technique de découpe de l'avocat dans notre tuto !

    Comment préparer un avocat ?

  • 4.

    Un tour au four

    Entaillez chaque pain en 2 sans aller jusqu'au bout Tartinez de beurre ou d'huile d'olive Grillez-les au four 4 min en surveillant bien
  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 5.

    Finger food

    Dans chaque pain, disposez de la laitue et des tranches d'avocat Garnissez du mélange au crabe et dégustez sans tarder !

* Do you speak cuisine ?

  • Émincer : couper en tranches très fines

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