Emincé de Bœuf

à la Mexicaine

Préparation de la recette

• 1.

  Mise en place

  Les quantités d'ingrédients et les ingrédients peuvent légèrement différer entre Cookidoo et votre kit recette. Mais soyez assuré que cela n'affecte pas la qualité de la recette, qui a été testée et approuvée par l'équipe.

  Émincer le bœuf.

  Peler et couper l'oignon en 4.

  Égoutter et rincer les haricots rouges.

  Faire bouillir une casserole d'eau et y faire cuire le riz 10 à 12 min.

• C'est le panier recette préféré des Français

  qui aiment cuisiner sain et en 20 min

  Prix / assiette : NaN €NaN €

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  Label ultra exigeant

  B-Corp
• 2.

  Préparation

  1. Mettre le bœuf dans un saladier, saler, poivrer, ajouter 2 c. à soupe d’huile d’olive et 2 c. à café d’épices. Mélanger et réserver.

  2. Mettre l’oignon, le cube de bouillon émietté et 2 c. à soupe d’huile d’olive dans le bol, cuire 6 min/120°C/vitesse 1, puis hacher 5 sec/vitesse 4.

  3. Ajouter le coulis de tomates et le reste des épices. Cuire 5 min/120°C/sens inverse/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur.

  4. Ajouter le bœuf mariné et cuire 3 min/90°C/sens inverse/vitesse 1.

  5. Ajouter les haricots et cuire 3 min/90°C/sens inverse/vitesse 1. Servir avec le riz. Accompagner éventuellement de tortillas ou de chips.