Filet de Poisson Crumble Sauge et Tagliatelles de Légumes

Un poisson de la criée ultra frais recouvert d'un savoureux crumble à l'artichaut et accompagné de tagliatelles de légumes juste sautées minute !
15 min
Healthy
Efficace
(132)

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Poisson blanc2 4
Courgette2 3
Carotte1 2
Crème d’artichaut50 g100 g
Chapelure panko20 g40 g
Huile d'olive1 trait2 traits
Sel & poivre1 pincée2 pincées

Ustensiles

  • couteau x 1
  • planche à découper x 1
  • économe x 1
  • bol x 1
  • poêle avec couvercle x 1
  • four & plaque adaptée
  • papier cuisson

Préparation

1

Jolis rubans

Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante* Épluchez les carottes À l'aide d'un économe, réalisez des tagliatelles de courgettes et de carottes Le bon geste dans notre tuto vidéo
2

Pendant ce temps-là

Dans un bol : Mélangez la chapelure panko et la crème d'artichaut Cela doit former une pâte épaisse, comme un crumble
3

Un tour au four

Disposez le poisson sur une plaque couverte de papier cuisson Recouvrez-le de crumble artichaut, salez et poivrez Enfournez pour 8 à 10 min
4

Et que ça saute !

3 min avant la fin de cuisson du poisson : Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive Faites-y sauter* les tagliatelles de légumes 2 à 3 min à couvert*, salez et poivrez Elles doivent rester croquantes
5

Service coloré

Servez le poisson accompagné des tagliatelles de légumes

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