Gigot d'Agneau aux Olives
Temps en cuisine
20 min
À table dans
1 h
Des pommes de terre fondantes, un gigot parfaitement tendre, découvrez cette recette de Gigot d'Agneau aux Olives !
NOUVEAU
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
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- Gigot d'agneau2 pièces
- Pommes de terre2000 g
- Oignon rouge4 pièces
- Tomates séchées300 g
- Olives Kalamata4 c.s.
- Feuille de laurier4 feuilles
- Romarin6 tiges
- Origan8 pincées
Dans votre placard
- Beurre100 g
- Huile d'olive2 traits
- Eau200 ml
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Bol
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Préparation de la recette
- 1.
Mise en route
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante* Coupez les pommes de terre en gros cubes Épluchez et ciselez* les oignons Coupez les tomates séchées en 2 - 2.
Tout un plat
Mélangez l'huile d'olive avec l'origan et une pincée de sel Dans un grand plat, disposez le gigot avec les oignons et les pommes de terre Ajoutez les tomates séchées, les olives, le laurier et le romarin Versez l'huile à l'origan sur le plat puis mélangez le tout pour bien enrober les ingrédients Salez, ajoutez 1 petit verre d'eau (cf quantités) dans le fond du plat et parsemez de beurre C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 3.
En cuisson
Enfournez le gigot 40 min pour une cuisson rosée en l'arrosant avec son jus de cuisson de temps en temps Le gigot va devenir tendre et les pommes de terre fondantes - 4.
Service tout chaud
Au bout de 40 min, vérifiez la cuisson en piquant le gigot avec un petit couteau pendant 10 secondes Placez la lame sous votre lèvre inférieure, sans vous brûler Le rôti est cuit si la lame est bien chaude, sinon prolongez la cuisson de 5 min Servez le gigot bien chaud avec son accompagnement et un peu de jus de cuisson
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Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
- Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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