Gratin à la Saucisse
Fumée & à la Raclette

Temps en cuisine

20 min

À table dans

45 min

#porc

#gourmand

#-20min

#sans gluten

#Kids friendly

#bio

De savoureuses saucisses fumées passées à la poêle avec des oignons et des pommes de terre normandes. On glisse le tout dans un plat à four, on couvre de raclette... Ça gratine sous le grill et à table !

Ingrédients

Nombre de personnes

Saucisse fumée
4 pièces
Raclette
10 tranches
Pommes de terre
800 g
Oignon jaune
2 pièces

Dans votre placard :

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Four & plat adapté
Grande poêle
Couvercle

Le Commis-Score de la recette

Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette
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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Préchauffez le four à 200°C en chaleur traditionnelle*.
Lavez bien les pommes de terre et coupez-les en petits dés.
Épluchez et émincez* l'oignon.
Comment émincer un oignon ?
2.
Découpes gourmandes
Coupez la raclette en morceaux.
Coupez les saucisses fumées en rondelles.
3.
Saucisses dorées
Chauffez une poêle à feu moyen sans matière grasse.
Faites-y revenir les rondelles de saucisses 2 min.
Ajoutez l'oignon et faites cuire 2 min supplémentaires.
4.
La patate
Ajoutez les pommes de terre, salez très légèrement, poivrez bien et mélangez.
Couvrez et laissez cuire 20 min à feu doux* en remuant de temps à autre. Ajoutez un peu d'huile d'olive si ça accroche, les pommes de terre doivent être fondantes.
5.
Cheesy
Une fois les pommes de terre tendres, versez-les dans un plat à gratin.
Disposez les morceaux de raclette par-dessus et enfournez 10 à 15 min dans votre four chaud.Le fromage doit fondre et gratiner, n'hésitez pas à mettre le gril du four !
La prochaine fois
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6.
Service gratiné
Servez le gratin sans attendre et régalez-vous !

* Do you speak cuisine ?

Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
Émincer : couper en tranches très fines
Feu doux : puissance de chaleur faible