Gyros Pitas de Dinde
Temps en cuisine
30 min
À table dans
40 min
Des morceaux de dinde marinés aux épices souvlaki, passés à la poêle et ajoutés dans des pitas moelleuses. On fini par la fresh touch : sauce yaourt et tranches de radis. Avec des frites maison... Evidemment !
Ingrédients
Nombre de personnes
- Pain pita4 pièces
- Escalope de dinde2 pièces
- Pommes de terre1000 g
- Oignon rouge1 pièce
- Radis1 botte
- Yaourt nature2 pièces
- Épices souvlaki2 c.s.
Dans votre placard :
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles :
- Couteau
- Planche à découper
- Poêle
- Bol
Le Commis-Score de la recette
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Préparation de la recette
- 1.
Frites maison
Préchauffez le four à 200°C en chaleur traditionnelle*. Lavez puis coupez les pommes de terre en frites. Badigeonnez-les* d'huile d'olive, salez, et disposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson. Enfournez-les pour 30 à 35 min. - 2.
Coupe, coupe
Émincez* l'oignon rouge finement (cf quantité). Coupez les radis en lamelles. Coupez la dinde en cubes ou en lanières (cf quantité).arrow_right_altComment émincer un oignon ?
- 3.
Sauce express
Dans un bol, disposez le yaourt avec un filet* d'huile d'olive. Salez et poivrez puis mélangez bien. Temps libre de 15, 20 min ! - 4.
Dinde souvlaki
Une fois les frites presque cuites, Chauffez une poêle à feu vif* avec un filet d'huile d'olive. Dans la poêle bien chaude, faites dorer la dinde avec les épices souvlaki. Salez, poivrez et laissez cuire 3 à 4 min. La prochaine fois
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Gyros bien garnis
Enfournez les pains pitas (cf quantité) 2 à 3 min pour les réchauffer. Sortez les pains du four et garnissez-les de dinde souvlaki, de sauce yaourt, d'oignon rouge et de radis. Accompagnez des frites. Vous pouvez mettre les frites dans les gyros si vous le souhaitez !
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Comment émincer un oignon ?