Kit pour 2 enfants :

Boulettes de Bœuf Courgettes & Semoule, Pêches BIO

Préparation de la recette

• 1.

  Semoule express

  Dans une casserole, faites bouillir l'eau (cf. quantité) avec un filet* d'huile d'olive et une pincée de sel. 

  Retirez la casserole du feu puis plongez-y la semoule. 

  Mélangez, couvrez et laissez gonfler hors du feu jusqu'au service.

  Utilisez une bouilloire, pour aller plus vite !

• 2.

  Roulez boulettes

  Ciselez* l'oignon (cf. quantité).

  Coupez les tomates et les courgettes en petits dés.

  Façonnez environ 10 petites boulettes de bœuf haché avec vos mains.

  Inutile de saler, le bœuf est déjà assaisonné.

  arrow_right_altComment ciseler un oignon ?

• 3.

  Cuisson dorée

  Chauffez une poêle à feu vif* avec un filet* d'huile d'olive.

  Saisissez-y* les boulettes pendant 3 min.

  Retournez-les régulièrement pour les dorer.

  Réservez* les boulettes hors de la poêle.

• C'est le panier recette préféré des Français

  qui aiment cuisiner sain et en 20 min

  Prix / assiette : NaN €NaN €

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  Label ultra exigeant

  B-Corp
• 4.

  Mijotage

  Dans la même poêle, à feu moyen, ajoutez un filet d'huile d'olive.

  Faites-y suer* l'oignon 2 min.

  Ajoutez les courgettes et les tomates fraîches.

  Salez et poivrez, puis laissez mijoter* pendant 10 min.

• 5.

  Service qui roule

  Ajoutez les boulettes dans la sauce pour les réchauffer 2 min.

  Vérifiez la cuisson à cœur* de la viande.

  Dans vos assiettes, répartissez la semoule, servez les boulettes et légumes en sauce par-dessus. Dégustez aussitôt !
  Rincez les pêches et coupez-les en quartiers pour le dessert !