Muffins façon pizza

Muffins façon pizza

Temps en cuisine
10 min
À table dans
35 min
#Kids friendly
#Pizza, tarte, quiche
#porc
#Recette légume
#-20min
#TM5
#TM6
#Fêtes
#<600 kcal
4,1/5
(57 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Compatible TM5 / TM6

Ingrédients

Nombre de personnes
  • jambon blanc
    150 g
  • emmental bloc
    100 g
  • farine de blé
    180 g
  • levure chimique
    1 pièce
  • olives noires
    10 g
  • lait
    100 ml
  • tomates pelées
    130 g
  • salade
    4 pincées

Dans votre placard :

  • Œuf
    3 pièces
  • herbes de provence
    1 c.c.
  • origan
    1 c.c.
  • huile d'olive
    100 g
  • poivre
    3 pincées
  • sel
    4 pincées

Les ustensiles :

  • Couteau
  • Planche à découper
  • Bol
  • Four
  • Moule à muffin (x8)
  • Thermomix

Le Commis-Score de la recette

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette

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Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Retrouver les quantités pour 8 p. en scannant le QR code au recto.

    Couper l'emmental en morceaux.

    Couper le jambon en morceaux.

    Détailler les tomates pelées en dés.

  • La prochaine fois

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    Les Commis
  • 2.

    Déroulé

    1.  Préchauffer le four à 180 °C. (Th. 6). Disposer les moules à muffins individuels sur une plaque à pâtisserie et réserver.


    2.  Mettre l'emmental dans le bol et râper 15 sec/vitesse 5. Prélever la moitié du gruyère râpé et réserver.


    3.  Ajouter la farine, la levure chimique, les œufs, le lait, le sel, le poivre et l'huile d'olive, puis mixer 15 sec/vitesse 5.


    4.  Ajouter le jambon et mélanger 5 sec/sens inverse/vitesse 3. Répartir la préparation entre les moules préparés, parsemer de gruyère râpé, de tomates en dés, d'herbes de Provence (optionnel), d'origan (optionnel), puis disposer une olive noire au au centre de la surface.

    Enfourner et cuire 25 minutes à 180 °C. Servir aussitôt, accompagné d'une salade verte avec la vinaigrette de son choix.

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion