Focaccia Chorizo & Mozzarella

Temps en cuisine

15 min

À table dans

30 min

#gourmand

#efficace

#porc

#Italie

#-20min

#Recette légume

#<600 kcal

#sans gluten

4,6/5

(68 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Des focaccias à l'huile d'olive ultra moelleuses garnies de mozzarella fondante et de chorizo. Une recette ultra rapide à préparer et irrésistiblement gourmande !

Ingrédients

Nombre de personnes

Focaccia
4 pièces
Oignon rouge
1 pièce
Pulpe de tomate
200 g
Chorizo
100 g
Mozzarella râpée
120 g
Mesclun
4 pincées

Dans votre placard :

Vinaigre au choix
2 c.s.
Huile d'olive
6 c.s.
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper

Le Commis-Score de la recette

Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider
à identifier rapidement les principaux alliés
nutrition présents dans votre assiette
En savoir plus sur le Commis-Score

Préparation de la recette

1.
Rollin' rondelles
Préchauffez votre four à 220°C en chaleur traditionnelle*. Épluchez l'oignon rouge et émincez-le* (cf quantité). Coupez le chorizo en rondelles. Ôtez sa peau si vous le souhaitez. Lavez et essorez la salade.
Comment émincer un oignon ?
2.
Touche de rouge
Disposez les focaccias sur une plaque couverte de papier cuisson. Recouvrez-les de pulpe de tomate (cf quantité).
3.
Un tour au four
Disposez l'oignon, les lamelles de chorizo puis la mozzarella uniformément sur les focaccias. Enfournez-les pendant environ 10 min dans le four chaud. Jusqu'à ce que la mozzarella soit bien gratinée.
La prochaine fois
Recevez nos paniers recettes
Livraison partout en France
4.
Focaccia time !
Servez les focaccias bien chaudes et dégustez sans attendre ! Accompagnez de la salade assaisonnée d'huile d'olive et de vinaigre de votre choix (cf quantités), salez et poivrez.

* Do you speak cuisine ?

Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
Émincer : couper en tranches très fines