Poisson de la Criée, Sauce Yaourt & Ciboulette

Un poisson blanc accompagné d'une sauce au yaourt et de ciboulette, cette recette n'aura bientôt plus aucun secret pour vous !
15 min
Healthy
Efficace
(211)

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Poisson de la criée2 4
Pommes de terre450 g900 g
Yaourt1 2
Ciboulette fraîche0.5 botte0.5 botte
Huile d'olive1 trait2 traits
Sel & poivre1 pincée2 pincées

Ustensiles

  • couteau x 1
  • planche à découper x 1
  • bol x 1
  • four & plaque adaptée
  • papier cuisson

Préparation

1

Un tour au four

Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle* Sans les éplucher, coupez les pommes de terre en lamelles d'environ 1 cm Disposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson, arrosez-les d'huile d'olive, salez et poivrez Enfournez-les 25 min dans le four chaud
2

Pendant ce temps-là

Dans un bol : Ciselez* la ciboulette Mélangez-la au yaourt nature Ajoutez un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez
3

Toujours au four

15 min avant la fin de cuisson des pommes de terre : Déposez le poisson sur une plaque couverte de papier cuisson Assaisonnez-le de sel, de poivre et d'un filet d'huile d'olive Puis, enfournez-le 10 min dans le four chaud Vous pouvez aussi le mettre sur la même plaque que les pommes de terre
4

Service express

Vérifiez la cuisson des pommes de terre et du poisson Les pommes de terres doivent être fondantes, lisez l'astuce dans la marge pour vérifier la cuisson du poisson Dégustez le tout avec la sauce au yaourt !

Ces recettes pourraient aussi vous plaire