Poisson de la Criée, Sauce Yaourt & Ciboulette

Préparation de la recette

• 1.

  Un tour au four

  Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle* Sans les éplucher, coupez les pommes de terre en lamelles d'environ 1 cm Disposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson, arrosez-les d'huile d'olive, salez et poivrez Enfournez-les 25 min dans le four chaud
• 2.

  Pendant ce temps-là

  Dans un bol : Ciselez* la ciboulette Mélangez-la au yaourt nature Ajoutez un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez

  arrow_right_altComment ciseler les fines herbes facilement ?

• 3.

  Toujours au four

  15 min avant la fin de cuisson des pommes de terre : Déposez le poisson sur une plaque couverte de papier cuisson Assaisonnez-le de sel, de poivre et d'un filet d'huile d'olive Puis, enfournez-le 10 min dans le four chaud Vous pouvez aussi le mettre sur la même plaque que les pommes de terre
• La prochaine fois

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  Je découvre
• 4.

  Service express

  Vérifiez la cuisson des pommes de terre et du poisson Les pommes de terres doivent être fondantes, lisez l'astuce dans la marge pour vérifier la cuisson du poisson Dégustez le tout avec la sauce au yaourt !