Saucisse
aux Lentilles Vertes

Temps en cuisine

10 min

À table dans

55 min

#Kids friendly

#IG bas

#efficace

#porc

#-20min

#Recette légume

#sans gluten

#sans lactose

4,4/5

(29 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Compatible TM6 / TM5 / TM31

Ingrédients

Nombre de personnes

oignon jaune
80 g
allumettes fumées
60 g
lentilles vertes
250 g
carotte
100 g
thym frais
1 tige
feuilles de laurier
1 pièce
saucisse de montagne
4 pièces
persil frais
2 tiges

Dans votre placard :

Huile d'olive
10 ml
eau
700 ml

Les ustensiles :

Couteau
Planche à découper
Économe
Thermomix

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Mise en place
Éplucher l'oignon puis le couper en 2.
Éplucher la carotte puis la couper en rondelles.
Ciseler le persil.
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Livraison partout en France
2.
Préparation
1. Mettre l'oignon et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
2. Ajouter l'huile d'olive et les allumettes fumées, puis rissoler 5 min/120°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur.
3. Ajouter les lentilles vertes, les rondelles de carotte, l'eau, le thym et le laurier. Mettre en place le Varoma et y mettre les saucisses, puis cuire 40 min/100°C/sens inverse/vitesse 1. Rectifier l'assaisonnement si nécessaire. Mettre les saucisses dans un plat, les couvrir de lentilles, parsemer de persil frais et servir sans attendre.