Saucisses au Romarin
Tagliatelles & Poivrons Grillés

Name: Saucisses au Romarin Tagliatelles & Poivrons Grillés
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pièces Saucisse; 500 g Tagliatelle; 2 pièces Poivron rouge; 200 ml Crème liquide; 2 tiges Romarin frais; 6 g Jus de veau; 2 pièces Ail; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel

Temps en cuisine

10 min

À table dans

25 min

#Pâtes

#-20min

#porc

4,3/5

(104 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Ah les valeurs sûres qui font plaisir ! Comme un avant-goût de l’été et la sortie du barbecue, des saucisses dévorées avec du poivron rouge poêlé et des pâtes. Le tout enrobé d’une sauce gourmande à la crème !

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Saucisse
4 pièces
Tagliatelle
500 g
Poivron rouge
2 pièces
Crème liquide
200 ml
Romarin frais
2 tiges
Jus de veau
6 g
Ail
2 pièces

Dans votre placard

Huile d'olive
2 traits
Sel
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Les ustensiles

Planche à découper, Couteau, Casserole, Passoire, Poêle avec couvercle

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Préparation de la recette

1.
Ho hisse
Chauffez une poêle à feu moyen, avec un filet* d'huile d'olive.
Faites-y cuire les saucisses 5 min par face.
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les pâtes.
2.
Pas de pépins
Coupez les 4 faces du poivron, retirez les pépins et émincez-le* finement.
Effeuillez* le romarin et hachez* les feuilles finement.
Épluchez et hachez l'ail.
Comment tailler un poivron ?
Préparation de l'ail
3.
Poêlée colorée
Ajoutez le poivron, le romarin et l'ail dans la poêle.
Salez, poivrez et faites cuire 5 min en remuant régulièrement.
Vérifiez la cuisson des saucisses, elles doivent être bien cuites à cœur*.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
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Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Finitions en sauce
Versez les pâtes dans l'eau bouillante le temps indiqué sur le paquet.
Versez la crème (cf. quantité) et le jus de veau dans la poêle.
Laissez cuire 1 min en remuant.
Égouttez les pâtes et remettez-les dans la casserole avec un filet d'huile d'olive.
5.
Service rapide
Servez les saucisses avec les tagliatelles et les poivrons.
Arrosez bien de sauce et dégustez bien chaud !

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* Do you speak cuisine ?

À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
Effeuiller : retirer les feuilles d’une herbe aromatique
Émincer : couper en tranches très fines
Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
Hacher : couper en tout petits morceaux