Saucisses au Romarin & Tagliatelle

Temps en cuisine

10 min

À table dans

25 min

#efficace

4,3/5

(88 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Ah les valeurs sûres qui font plaisir ! Comme un avant-goût de l’été et la sortie du barbecue, des saucisses dévorées avec du poivron rouge poêlé et des pâtes. Le tout enrobé d’une sauce gourmande à la crème !

Ingrédients

Nombre de personnes

Saucisse
4 pièces
Tagliatelle
500 g
Poivron rouge
2 pièces
Crème liquide
200 ml
Romarin frais
2 tiges
Ail
2 pièces
Jus de veau
6 g

Dans votre placard :

Huile d'olive
2 traits
Sel
2 pincées

Les ustensiles :

Planche à découper
Couteau
Casserole
Passoire
Poêle avec couvercle

Le Commis-Score de la recette

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Préparation de la recette

1.
Ho hisse
Chauffez une poêle à feu moyen, avec un filet* d'huile d'olive Faites-y cuire les saucisses 5 min par face Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire les pâtes
2.
Pas de pépins
Coupez les 4 faces du poivron, retirez les pépins et émincez* finement Effeuillez le romarin et hachez les feuilles Épluchez et hachez l'ail
Comment tailler un poivron ?
3.
Poêlée colorée
Ajoutez le poivron, le romarin et l'ail dans la poêle Salez, poivrez et faites cuire 5 min en remuant régulièrement
4.
Finitions en sauce
Versez les pâtes dans l'eau bouillante pour 2 min Versez la crème et le jus de veau dans la poêle Laissez cuire 1 min en remuant Égouttez les pâtes et mettez-les dans la poêle pour les enrober de sauce
La prochaine fois
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5.
Service rapide
Servez les saucisses avec les tagliatelle et les poivrons Dégustez bien chaud !