Saucisses de Volaille & Légumes fondants

"Quelques découpes puis un tour au four et vous obtenez une recette nutrition équilibrée. Les légumes rôtis sont délicieux, leur goût est concentré et ils sont fondants, j'adore ça !"
20 min
Efficace
Nutrition
(38)

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Saucisse de volaille6 12
Carotte2 4
Navet violet1 2
Pommes de terre300 g600 g
Thym frais2 tiges4 tiges
Ail1 2
Moutarde violette de Brive40 g80 g
Huile d'olive1 trait2 traits
Sel & poivre1 pincée2 pincées

Ustensiles

  • couteau x 1
  • planche à découper x 1
  • économe x 1
  • four & plat adapté

Préparation

1

Pour commencer

Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*. Épluchez le navet et coupez-le en quartiers. Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets.
2

Potatoes

Lavez bien les pommes de terre puis coupez-les en quartiers. Épluchez-les si elles sont trop terreuses. Épluchez et claquez* l'ail.
3

Mini saucisses

Coupez les saucisses en tronçons d'environ 4 cm de long.
4

Un tour au four

Disposez les légumes et le thym dans un plat à four. Ajoutez les morceaux de saucisse. Arrosez d'un filet* d'huile d'olive, salez et poivrez. Enfournez pour 40 min dans le four chaud. Remuez le tout à mi-cuisson.
5

Touche violette !

Vérifiez la cuisson des légumes en les piquant avec un couteau Il doit s'enfoncer sans résistance, prolongez la cuisson de quelques minutes si besoin. Servez immédiatement et accompagnez de moutarde violette de Brive !

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