Gratin au Maroilles Saucisse Fumée

Une recette ultra gourmande, facile et rapide à préparer. Un gratin à base de pomme de terre et de saucisse fumée, nappé de maroilles fondu. Le tout bien doré et gratiné... Vous allez le dévorer !
30 min
Gourmand
(88)

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Saucisse fumée1 1
Maroilles100 g200 g
Pommes de terre600 g1,002 g
Oignon jaune0.5 0.5
Huile d'olive1 trait2 traits
Sel & poivre1 pincée2 pincées

Ustensiles

  • couteau x 1
  • planche à découper x 1
  • économe x 1
  • grande poêle x 1
  • couvercle x 1
  • four & plat adapté

Préparation

1

Pour commencer

Préchauffez le four à 200°C en chaleur traditionnelle*. Épluchez et coupez les pommes de terre en dés. Épluchez et émincez* l'oignon (cf quantité). Coupez le maroilles en morceaux. Coupez la saucisse fumée en rondelles.
2

La saucisse & l'oignon

Dans une poêle à feu moyen sans ajout de matière grasse, faites revenir les rondelles de saucisse 2 min. Ajoutez l'oignon et faites cuire 2 min supplémentaires.
3

Les pommes de terre

Ajoutez les dés de pommes de terre, salez légèrement et poivrez bien. Remuez bien, couvrez et laissez cuire 20 min à feu doux* en remuant de temps à autre. Ajoutez un peu d'huile d'olive si ça accroche, les pommes de terre doivent être fondantes.
4

Un tour au four

Une fois les pommes de terre cuites, versez-les dans un plat à gratin. Disposez les morceaux de maroilles par-dessus et enfournez 10 à 15 min dans votre four chaud. Le fromage doit être bien fondu et gratiné, n'hésitez pas à terminer par le mode grill !
5

Service gourmand

Servez le gratin au maroilles sans attendre !