Gratin de Viande HachéeCurry et Pomme de Terre
Compatible TM5 / TM6 / TM31
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Bœuf haché assaisonné400 g
- Pomme de terre500 g
- Oignon jaune60 g
- Raisins secs25 g
- Citron1 pièce
- Concentré de tomate25 g
- Curry imperator2 c.s.
- Parmesan râpé100 g
- pulpe de tomate100 ml
Dans votre placard
- Eau250 g
- Huile d'olive5 g
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Four & plat adapté, Économe, Presse-agrume, Thermomix
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Préchauffer le four à 200 °C. Éplucher les pommes de terre et les détailler en cubes. Éplucher l'oignon et le couper en 2. Presser le citron pour récupérer 15g de jus. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 2.
Déroulé
Nous avons adapté cette recette pour 4 personnes, en réajustant les quantités, la recette Cookidoo étant prévue pour 8. Suivez bien les quantités de cette fiche pour un résultat délicieux.
1. Mettre l'eau dans le bol. Mettre en place le Varoma, y mettre les pommes de terre, puis cuire à la vapeur 25 min/Varoma/vitesse 1. Retirer le Varoma et transvaser les pommes de terre dans un plat à gratin. Vider le bol.
2. Mettre les oignons dans le bol et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.
3. Ajouter l'huile d'olive et faire rissoler 5 min/120°C/vitesse 1, sans le gobelet doseur.
4. Ajouter la viande hachée, la pulpe de tomate, les raisins secs, le jus de citron, le concentré de tomate et le curry.
Ne pas ajouter de sel et de poivre, le bœuf est déjà assaisonné.
5. Rissoler 10 min/120°C/sens inverse/vitesse 1, en s'aidant régulièrement de la spatule. Transvaser sur les pommes de terre dans le plat à gratin. Parsemer de parmesan râpé, puis enfourner et cuire 20 minutes à 200 °C. Servir chaud.
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
---|---|---|
Bien manger, c’est mieux cuisiner.
Nos recettes sont conçues pour être équilibrées, variées et vraiment bonnes. C’est mesuré par le Commis-Score.
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette
En savoir plus sur le Commis-Score