Une recette

Cette recette fait partie des paniers recette envoyés aux abonnés des Commis

+ 4.5/5 sur Google

Poisson au Curry

Temps en cuisine
15 min
À table dans
55 min
#IG bas
#poisson
#efficace
#Asiatique
#-20min
#sans gluten
#sans lactose
#<600 kcal
4,2/5
(67 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Compatible Thermomix TM5 / TM6 / TM31. Retrouvez la recette sur Cookidoo et en fiche papier dans le kit Les Commis.

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
  2. Cuisinez en -20min
    Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • Poisson blanc de la Criée
    500 g
  • Gingembre frais
    15 g
  • Ail
    1 pièce
  • Oignon jaune
    100 g
  • Curry imperator
    2 c.s.
  • Pommes de terre
    350 g
  • Carotte
    250 g
  • Lait de coco
    300 g

Dans votre placard

  • Eau
    350 g
  • Huile d'olive
    15 g
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Économe

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Mise en place

    Éplucher le gingembre. Éplucher l'oignon et le couper en deux. 
    Éplucher la gousse d'ail et retirer le germe. 
    Éplucher les pommes de terre et les couper en gros dés. 
    Éplucher les carottes et les couper en tronçons.
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 2.

    Déroulé

    1. Mettre le gingembre et l'ail dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 6. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 

    2. Ajouter l'oignon et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule. 

    3. Ajouter l'huile d'olive et le curry, puis rissoler 5 min/120°C/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur. 

    4. Ajouter l'eau et 1 c. à café de sel. Insérer le panier cuisson, y mettre les pommes de terre et les carottes, puis cuire à la vapeur 20 min/Varoma/vitesse mijotage. Pendant ce temps, tapisser le plateau vapeur de papier cuisson humide et l'insérer dans le Varoma. Disposer dessus les filets de poisson, saler et poivrer, puis réserver. Retirer le panier cuisson. 

    5. Ajouter le lait de coco au contenu du bol. Insérer le panier cuisson, mettre en place l'ensemble Varoma et cuire à la vapeur 13 min/Varoma/vitesse mijotage. Retirer l'ensemble Varoma et le panier cuisson. Transvaser le poisson et les légumes sur un plat de service, napper de sauce et servir chaud.

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
Prix / assiette : NaN €NaN €

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

Bien manger,
c’est mieux cuisiner.

Nos recettes sont conçues pour être équilibrées, variées et vraiment bonnes. C’est mesuré par le Commis-Score.

Oléagineux Condiments Oméga 3 Légumineuses Protéine complète Céréales complètes IG Bas Légumes Produits bruts

Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette

En savoir plus sur le Commis-Score
+ 4.5/5 avis - Noté Excellent sur

Vous avez aimé cette recette ?

Recevez chaque semaine des recettes comme celle-ci avec les ingrédients livrés chez vous.

Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp

Et si, vous ne vous occupiez
plus de rien ?

Chaque semaine, on vous propose de super recettes, on vous livre les ingrédients et vous n'avez plus qu'à cuisiner (20 minutes maximum) !
Déjà 100 000 à cuisiner avec Les Commis
+ 4.5/5 avis - Noté Excellent sur