Poisson au Curry
Temps en cuisine
15 min
À table dans
55 min
Compatible Thermomix TM5 / TM6 / TM31. Retrouvez la recette sur Cookidoo et en fiche papier dans le kit Les Commis.
NOUVEAU
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Poisson blanc de la Criée500 g
- Gingembre frais15 g
- Ail1 pièce
- Oignon jaune100 g
- Curry imperator2 c.s.
- Pommes de terre350 g
- Carotte250 g
- Lait de coco300 g
Dans votre placard
- Eau350 g
- Huile d'olive15 g
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Économe
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Prix / assiette : NaN €NaN €
Préparation de la recette
- 1.
Mise en place
Éplucher le gingembre. Éplucher l'oignon et le couper en deux.Éplucher la gousse d'ail et retirer le germe.Éplucher les pommes de terre et les couper en gros dés.Éplucher les carottes et les couper en tronçons. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 2.
Déroulé
1. Mettre le gingembre et l'ail dans le bol, puis hacher 5 sec/vitesse 6. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.2. Ajouter l'oignon et hacher 5 sec/vitesse 5. Racler les parois du bol à l'aide de la spatule.3. Ajouter l'huile d'olive et le curry, puis rissoler 5 min/120°C/vitesse mijotage, sans le gobelet doseur.4. Ajouter l'eau et 1 c. à café de sel. Insérer le panier cuisson, y mettre les pommes de terre et les carottes, puis cuire à la vapeur 20 min/Varoma/vitesse mijotage. Pendant ce temps, tapisser le plateau vapeur de papier cuisson humide et l'insérer dans le Varoma. Disposer dessus les filets de poisson, saler et poivrer, puis réserver. Retirer le panier cuisson.5. Ajouter le lait de coco au contenu du bol. Insérer le panier cuisson, mettre en place l'ensemble Varoma et cuire à la vapeur 13 min/Varoma/vitesse mijotage. Retirer l'ensemble Varoma et le panier cuisson. Transvaser le poisson et les légumes sur un plat de service, napper de sauce et servir chaud.
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
simple, variée et sans stress.
Prix / assiette : NaN €NaN €
Valeurs nutritionnelles
Pour 100 g | Pour 1 portion | |
---|---|---|
Bien manger, c’est mieux cuisiner.
Nos recettes sont conçues pour être équilibrées, variées et vraiment bonnes. C’est mesuré par le Commis-Score.
Nous avons créé ce Commis-Score pour vous aider à identifier rapidement les principaux alliés nutrition présents dans votre assiette
En savoir plus sur le Commis-ScoreVous avez aimé cette recette ?
Taboulé au Thon
20min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
Et si, vous ne vous occupiez
plus de rien ?
Chaque semaine, on vous propose de super recettes, on vous livre les ingrédients et vous n'avez plus qu'à cuisiner (20 minutes maximum) !
Déjà 100 000 à cuisiner avec Les Commis