Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Bœuf Retour de Syracuse

Temps en cuisine
30 min
À table dans
1 h
#créatif
#gourmand
#Kids friendly
#viande
#sans gluten
#<600 kcal
4,3/5
(224 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Une envie de se retrouver à Syracuse ? Dégustez ce délicieux mélange de bœuf, courgettes fraîches et ricotta, avec un succulent assortiment d’épices et de légumes… Un régal qui invite au voyage !

NOUVEAU

Le panier recettes
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4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
  2. Cuisinez en -20min
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  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • Bœuf haché
    4 pièces
  • Courgette
    3 pièces
  • Ricotta
    250 g
  • Pulpe de tomate
    200 g
  • Oignon
    1 pièce
  • Ail
    2 pièces
  • Cumin
    3 g
  • Cannelle
    1.5 g
  • Paprika
    3 g
  • Origan
    1.5 g

Dans votre placard

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Poêle avec couvercle

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Coupe coupe

    Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*. Épluchez et émincez* l'oignon (cf quantité). Épluchez et hachez* l'ail. Coupez les courgettes en fines rondelles.

    Préparation de l'ail

    Comment émincer un oignon ?

  • 2.

    Touche d'épices

    Chauffez une poêle à feu vif* avec un filet* d'huile d'olive. Faites-y suer* l'ail et l'oignon pendant 1 min. Ajoutez le bœuf et les épices Syracuse, salez et poivrez. Laissez cuire 2 à 3 min en remuant.
  • 3.

    Mijotage

    Au bout de 3 min : Ajoutez la pulpe de tomate (cf quantité). Couvrez et laissez mijoter* 10 min à feu doux*.
  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Couches gourmandes

    Dans un plat à four : Disposez le bœuf et recouvrez avec les courgettes. Étalez la ricotta par-dessus (cf quantité). Salez et poivrez entre chaque couche. Enfournez 25 à 30 min dans le four chaud.
  • 5.

    Service gratiné

    Vérifiez la cuisson : la ricotta doit avoir doré et les courgettes doivent rester légèrement croquantes. Dégustez bien chaud !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

  • Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
  • Émincer : couper en tranches très fines
  • Feu doux : puissance de chaleur faible
  • Feu vif : puissance de chaleur très forte
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
  • Hacher : couper en tout petits morceaux
  • Mijoter : cuire lentement à tout petit feu
  • Suer : cuire un légume taillé dans un corps gras, sans coloration, pour évaporer son eau

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Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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