Name: Summer Burger
Prep time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 4 pièces Pains à burger; 120 g Abricots secs; 4 tiges Menthe fraîche de chez Paul & Julie; 1 pièce Échalote de la Ferme des Pins Sylvestres; 600 g Patate douce; 480 g Bœuf haché aveyronnais; 2 pièces Yaourt grec BIO; 1 pièce Œuf; 2 traits Huile d'olive; 2 pincées Sel & poivre

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Recettes

Summer Burger

Temps en cuisine

20 min

À table dans

30 min

#gourmand

#Burger

#USA

#-20min

#Kids friendly

#viande

4,3/5

(77 notes)

Testée et approuvée
par nos abonnés

Ne ratez pas le burger de l’été ! Ultra frais avec sa sauce au yaourt grec et terriblement gourmand avec ses buns au curry et la délicieuse association du bœuf de l’Aubrac à la menthe fraîche et l’abricot sec.

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google

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Prix / assiette : NaN €NaN €

Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

Pains à burger
4 pièces
Abricots secs
120 g
Menthe fraîche de chez Paul & Julie
4 tiges
Échalote de la Ferme des Pins Sylvestres
1 pièce
Patate douce
600 g
Bœuf haché aveyronnais
480 g
Yaourt grec BIO
2 pièces
Œuf
1 pièce

Dans votre placard

Huile d'olive
2 traits
Sel & poivre
2 pincées

Les ustensiles

Planche à découper, Couteau, Saladier, Bol, Poêle

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

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Préparation de la recette

1.
Un tour au four
Préchauffez votre four en chaleur tournante* à 200°C Épluchez et taillez les patates douces en bâtonnets Étalez la patate douce sur une plaque couverte de papier cuisson Badigeonnez* d'huile d'olive, salez et poivrez Enfournez pendant 20 min
2.
Sauce fraîche
Épluchez l'échalote et émincez-la* finement Rincez, effeuillez* et ciselez* la menthe Coupez les abricots en petits morceaux Mélangez la moitié de la menthe dans un bol avec le yaourt Salez, poivrez et versez un filet* d'huile d'olive Mettez l'autre moitié de la menthe dans un saladier
Comment ciseler les herbes rapidement ?
Comment tailler une échalote ?
3.
Steaks orientaux
Dans le saladier, ajoutez le bœuf haché, les abricots et l'échalote Mélangez énergiquement du bout des doigts Salez, poivrez et ajoutez uniquement le jaune d'œuf Mélangez à nouveau et formez des steaks
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 min
Prix / assiette : NaN €NaN €
Livraison rapide
Partout en France
Label ultra exigeant
B-Corp
4.
Buns grillés
Coupez les pains en 2 et faites-le dorer au grille-pain ou 2 min au four en mode grill Surveillez-le bien afin qu'il ne brûle pas !
5.
Saignant ou à point ?
Chauffez une poêle à feu vif avec un trait* d'huile d'olive Faites-y cuire les steaks 3 min par face pour une cuisson saignante Poursuivez la cuisson si vous les préférez plus cuits
6.
Summer is coming
Étalez la sauce sur les pains à burger Disposez les steaks par dessus et refermez les burgers Dégustez avec les frites de patate douce

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.

Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

Badigeonner : couvrir d’une préparation liquide à l’aide d’un pinceau ou des doigts
Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
Ciseler : tailler en petits morceaux ou en lanières
Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade
Émincer : couper en tranches très fines