Hachis Parmentier des Commis
Temps en cuisine
25 min
À table dans
45 min
Culte ! Du bœuf haché français parfumé aux herbes. Un écrasé de pommes de terre onctueux et crémeux. La chapelure dorée et croustillante. Tout est là pour un parmentier gourmand et terriblement réconfortant !
NOUVEAU
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Pommes de terre1200 g
- Bœuf haché600 g
- Ail2 pièces
- Herbes de Provence4 c.s.
- Crème liquide200 ml
- Chapelure panko50 g
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Économe, Couteau, Planche à découper, Casserole, Passoire, Poêle, Presse-purée ou fouet
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Prix / assiette : NaN €NaN €
Préparation de la recette
- 1.
Patates à l'eau
Épluchez et claquez* l'ail. Épluchez et coupez les pommes de terre en cubes. Disposez l'ail et les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée, portez à ébullition puis laissez cuire 20 à 25 min environ. Jusqu'à ce que le tout soit fondant. - 2.
Pendant ce temps-là
Chauffez une poêle à feu vif* avec un filet* d'huile d'olive. Faites-y cuire le bœuf environ 5 min. Salez, poivrez et ajoutez les herbes de Provence. Préchauffez votre four à 210°C en chaleur traditionnelle*. - 3.
Purée pdt
Une fois les pommes de terre cuites, égouttez-les et remettez-les dans la casserole. Écrasez-les à l'aide d'un fouet ou d'un presse-purée en versant la crème (cf quantité) au fur et à mesure, salez et poivrez. Les plus gourmands pourront rajouter une belle noix* de beurre... C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Un tour au four
Dans un plat à gratin, disposez le bœuf, puis recouvrez d'écrasé de pomme de terre. Parsemez le dessus de chapelure et enfournez 15 min dans votre four chaud. - 5.
Ch'est chaud !
Une fois qu'il est bien doré, servez le hachis parmentier sans tarder !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Chaleur traditionnelle : on l’appelle aussi « chaleur statique ». Ce mode de cuisson est parfait pour les quiches et les tartes
- Claquer (l’ail) : écraser une gousse d'ail avec la paume de la main ou le plat d'un couteau
- Feu vif : puissance de chaleur très forte
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Noix de beurre : environ 15 g de beurre
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
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