Une recette

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+ 4.5/5 sur Google

Pavé de Bœuf
& Smashed Potatoes au Cheddar

Temps en cuisine
20 min
À table dans
45 min
#gourmand
#-20min
#viande
#sans gluten
#Kids friendly
#<600 kcal
4,3/5
(544 notes)
Testée et approuvée
par nos abonnés

Réalisez un plat simple avec un bon et beau pavé de bœuf des drailles d'Aveyron sélectionné par nos bouchers Aveyronnais. Accompagné de pommes de terre écrasées et gratinées au cheddar, c'est un délice !

NOUVEAU

Le panier recettes
adopté par 40 000 familles

4.5/5 sur plus de 700 avis Google
  1. Des ingrédients 100% frais
    Produits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
  2. Cuisinez en -20min
    Fiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
  3. Toute la famille se régale !
    Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :

Recevez les ingrédients
chez vous avec Les Commis

  • Pavé de bœuf
    480 g
  • Pommes de terre
    1000 g
  • Cheddar râpé
    100 g
  • Cébette
    1 pièce

Dans votre placard

  • Huile d'olive
    2 traits
  • Sel & poivre
    2 pincées

Les ustensiles

Couteau, Planche à découper, Four & plaque adaptée, Papier cuisson, Casserole, Petite casserole, Poêle, Passoire

Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.

Prix / assiette : NaN €NaN €

Préparation de la recette

  • 1.

    Départ à froid

    Plongez les pommes de terre dans une casserole d'eau froide salée.

    Portez à ébullition puis laissez cuire 30 à 35 min à feu doux* selon leur taille.

    Si besoin, ôtez la 1ʳᵉ peau de la cébette puis émincez-la*.

    Temps libre de 25 min !

    Préchauffez le four en mode grill à 220°C.

  • 2.

    Paf la patate

    Vérifiez la cuisson des pommes de terre en les piquant puis égouttez-les.

    Disposez-les sur une plaque couverte de papier cuisson.

    À l'aide d'une petite casserole, écrasez les pommes de terre avec la peau. Allez-y doucement, ça s'écrase facilement.

  • 3.

    Touche cheese

    Salez et poivrez les pommes de terre.

    Parsemez-les de cheddar râpé, arrosez-les d'un filet* d'huile d'olive puis enfournez-les pour 5 à 10 min environ.Jusqu'à ce que le cheddar soit fondu et gratiné !

  • C'est le panier recette préféré des Français
    qui aiment cuisiner sain et en 20 min

    Prix / assiette : NaN €NaN €
    Livraison rapide
    Partout en France
    Label ultra exigeant
    B-Corp
  • 4.

    Pendant ce temps-là

    Chauffez une poêle à feu vif* avec un filet* d'huile d'olive.

    Faites-y cuire le pavé de bœuf 2 à 3 min par face pour une cuisson saignante, salez et poivrez.Nos astuces pour une cuisson parfaite dans notre tuto vidéo.

    Comment bien cuire une viande ?

  • 5.

    Tranchez, servez

    Laissez reposer le bœuf pendant 1 min après la cuisson.

    Tranchez le pavé de bœuf puis servez-le accompagné des pommes de terre au cheddar.

    Parsemez de cébette fraîche et servez tout de suite !

Plus besoin de faire les courses,
tous les ingrédients sont dans votre panier

Découvrez une nouvelle façon de cuisiner :
simple, variée et sans stress.
Prix / assiette : NaN €NaN €

* Do you speak cuisine ?

  • Émincer : couper en tranches très fines
  • Feu doux : puissance de chaleur faible
  • Feu vif : puissance de chaleur très forte
  • Filet ou trait : environ une cuillère à soupe

Nos tutos vidéos

Valeurs nutritionnelles

Pour 100 gPour 1 portion

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