Bœuf Sauté au Gingembre & Curry
Temps en cuisine
25 min
À table dans
25 min
Direction la Thaïlande avec ce sauté de bœuf subtilement parfumé au curry et au gingembre. Sur un lit de riz, le bœuf fondant et parfumé s'associe au croquant du concombre frais.
NOUVEAU
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Prix / assiette : NaN €NaN €
Je cuisine pour :
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Bœuf haché2 pièces
- Gingembre15 g
- Curry2 c.c.
- Concombre1 pièce
- Riz320 g
- Cébette1 pièce
- Sauce soja1 pièce
- Sauce soja sucrée60 g
Dans votre placard
- Huile d'olive2 traits
Les ustensiles
Économe, Couteau, Planche à découper, Poêle, Casserole, Passoire
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
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Préparation de la recette
- 1.
Quelques découpes
Faites bouillir une casserole d'eau salée pour cuire le riz. Épluchez et coupez le concombre en biseaux*. Épluchez et hachez* le gingembre. Si besoin, retirez la 1ère peau de la cébette et émincez-la*.arrow_right_altComment éplucher et tailler le gingembre ?
arrow_right_altComment préparer la cébette ?
- 2.
Ça revient
Plongez le riz dans l'eau bouillante pendant 10 à 12 min. Chauffez une poêle à feu vif* avec un filet* d'huile d'olive. Faites-y cuire le gingembre 30 secondes en remuant. Ajoutez ensuite le bœuf haché, remuez bien. Laissez cuire 3 min. C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 3.
Touche finale
Baissez à feu doux* et ajoutez la sauce soja sucrée-salée et le curry. Laissez cuire 5 min en surveillant. Si la sauce s'évapore trop, ajoutez un fond d'eau. - 4.
Service au bol
Égouttez le riz et servez le tout dans des bols. Ajoutez le concombre et le bœuf soja-curry. Parsemez de cébette et dégustez le tout !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
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simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Biseau (tailler en) : tailler un légume ou un fruit en fines tranches obliques
- Émincer : couper en tranches très fines
- Feu doux : puissance de chaleur faible
- Feu vif : puissance de chaleur très forte
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Hacher : couper en tout petits morceaux
Nos tutos vidéos
- Comment éplucher et tailler le gingembre ?
- Comment préparer la cébette ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
|---|---|---|
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