Steak de Bœuf & Légumes à l'Orientale
Temps en cuisine
20 min
À table dans
50 min
Trop simple à préparer ! Des carottes fondantes et des navets tendrement rôtis aux épices marocaines accompagnent un steak juteux déniché par nos amis Bousquet.
NOUVEAU
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Les ustensiles
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Préparation de la recette
- 1.
Découpes variées
Préchauffez le four à 180°C en chaleur tournante*. Épluchez les carottes et coupez-les en bâtonnets. Épluchez le navet et coupez-le en quartiers. Épluchez l'ail, coupez-le en 2, retirez son germe et hachez-le*. Effeuillez* la coriandre (cf quantité).arrow_right_altComment ciseler les fines herbes facilement ?
arrow_right_altPréparation de l'ail
- 2.
Un tour au four
Dans un saladier : Mélangez les carottes, les navets, l'ail et les épices marocaines. Ajoutez un filet* d'huile d'olive, salez, poivrez et mélangez. Disposez les légumes dans un plat à four. Enfournez le tout pour 35 à 40 min. Temps libre de 40 min ! C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 3.
Aller-retour
Piquez les légumes avec un couteau, ils doivent être fondants. Lorsqu'ils sont cuits : Chauffez une poêle à feu vif* avec un filet* d'huile d'olive. Faites-y cuire les steaks 45 secondes par face pour une cuisson saignante. 1 min 30 pour une cuisson à point.arrow_right_altComment bien cuire une viande ?
- 4.
Service express
Servez les steaks avec les légumes à la marocaine. Parsemez de coriandre fraîche !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
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simple, variée et sans stress.
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* Do you speak cuisine ?
- Càs : cuillère à soupe rase
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
- Effeuiller : séparer les feuilles d'une salade
- Feu vif : puissance de chaleur très forte
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Hacher : couper en tout petits morceaux
Nos tutos vidéos
- Comment ciseler les fines herbes facilement ?
- Préparation de l'ail
- Comment bien cuire une viande ?
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