Bricks Dorées Bœuf & Ricotta

Préparation de la recette

• 1.

  Coupez, essorez

  Préchauffez votre four à 180°C en chaleur traditionnelle* Épluchez et émincez* finement l'oignon Rincez et essorez la roquette puis disposez-la dans un saladier

  arrow_right_altComment émincer un oignon ?

• 2.

  Effet bœuf

  Chauffez une poêle à feu moyen avec un filet* d'huile d'olive Faites-y revenir l'oignon 2 min, salez et poivrez Ajoutez le bœuf haché et poursuivez la cuisson 4 min en mélangeant bien Ajoutez la ricotta et les épices pour brick Mélangez, salez et poivrez
• 3.

  Pliage

  Réalisez 1 brick par personne : Étalez une feuille de brick, badigeonnez* d'huile d'olive avec un pinceau, ou les doigts, et superposez une 2ème feuille Garnissez avec la farce et repliez la brick, Badigeonnez d'huile d'olive pour qu'elle dore bien Toute la technique dans notre tuto !

  arrow_right_altComment plier une feuille de brick ?

• La prochaine fois

  Recevez nos paniers recettes
  Livraison partout en France

  Je découvre
• 4.

  Un tour au four

  Disposez les bricks sur une plaque couverte de papier cuisson Enfournez dans le four chaud pour 15 min Assaisonnez la roquette avec de l'huile d'olive et le vinaigre de votre choix Dégustez dès que ça sort du four