Burger Normand
Des buns tartinés d'oignons caramélisés maison, garnis de réconfort avec du Camembert fondu sur des steaks de chair à saucisse. Avec le twist sucré-acidulé de la pomme fraîche, un burger cochon au bon goût de Normandie !
Le panier recettesadopté par 40 000 familles
- Des ingrédients 100% fraisProduits français, issu de producteurs locaux, et BIO.
- Cuisinez en -20minFiches recettes ultra-claires et astuces de pro.
- Toute la famille se régale !Recettes adaptées au quotidien, selon vos envies !
Recevez les ingrédients chez vous avec Les Commis
- Pain à burger4 pièces
- Chair à saucisse500 g
- Pomme golden2 pièces
- Chapelure60 g
- Camembert120 g
- Oignon2 pièces
Dans votre placard
- Sucre2 c.s.
- Beurre2 noix
- Huile neutre2 traits
- Poivre2 pincées
- Sel & poivre2 pincées
Les ustensiles
Couteau, Planche à découper, Four & plaque adaptée, Saladier, Râpe à gros trous, Poêle avec couvercle, Économe
Recevez chez vous chaque semaine les meilleurs ingrédients français et bio.
Préparation de la recette
- 1.
Coupez, râpez
Épluchez et râpez la pomme.
Coupez le camembert en petits quartiers.
Épluchez et émincez* l'oignon.
Préchauffez votre four à 180°C en chaleur tournante*.
arrow_right_altComment émincer un oignon ?
- 2.
Compotée caramélisée
Chauffez une poêle à feu moyen avec une noix* de beurre.
Faites-y revenir l'oignon 3 min tout en remuant, salez.
Baissez à feu doux, ajoutez le sucre (cf. quantité), remuez, couvrez et laissez compoter* jusqu'au service.
Surveillez et ajoutez un fond d'eau si ça caramélise trop vite !
- 3.
Steaks maison
Dans un saladier, ajoutez la chair à saucisse, la chapelure et la moitié de la pomme râpée, poivrez.
La chair à saucisse est déjà bien salée.
Mélangez bien le tout et formez de beaux steaks du diamètre des pains burger.
C'est le panier recette préféré des Français
qui aiment cuisiner sain et en 20 minPrix / assiette : NaN €NaN €Livraison rapidePartout en FranceLabel ultra exigeantB-Corp- 4.
Cuisson gourmande
Chauffez une autre poêle à feu moyen avec un filet* d'huile neutre*.
Faites cuire les steaks 3 à 5 min par face, jusqu'à ce qu'ils soient bien cuits à cœur*.
Après avoir retourné les steaks, disposez les tranches de camembert par-dessus.
Couvrez pour que le fromage fonde.
- 5.
Pendant que ça cuit
Coupez les pains burger en 2 dans l'épaisseur.
Enfournez-les 3 min pour les réchauffer.
- 6.
Burger normand
Sortez les pains burger du four.
Étalez des oignons caramélisés sur chaque face.
Disposez un steak au camembert dessus, puis parsemez de pomme râpée restante.
Fermez les burgers et dégustez aussitôt !
Plus besoin de faire les courses,tous les ingrédients sont dans votre panier
simple, variée et sans stress.
* Do you speak cuisine ?
- À cœur : à l'inverse d'une cuisson saignante ou rosée, l'ensemble du morceau est bien cuit jusqu'au centre
- Càs : cuillère à soupe rase
- Chaleur tournante : ce mode de cuisson au four permet une répartition uniforme de la chaleur
- Compoter : cuire à feu doux pour éliminer la majeure partie de l'humidité et concentrer les saveurs
- Émincer : couper en tranches très fines
- Filet ou trait : environ une cuillère à soupe
- Huile neutre : huile sans goût, pouvant être portée à haute température (ex : tournesol, arachide, pépins de raisin)
- Noix de beurre : environ 15 g de beurre
Nos tutos vidéos
- Comment émincer un oignon ?
Valeurs nutritionnelles
| Pour 100 g | Pour 1 portion | |
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