Poulet à la Crème & Tagliatelles

Ne faites pas trop d'efforts pour préparer ce plat. Arrosé d'une sauce crémeuse réconfortante, un poulet moelleux enrobé de moutarde et rôti tranquillement au four. Avec des tagliatelles, il fera l'unanimité !
15 min
Gourmand
Efficace
(108)

Ingrédients

2 personnes4 personnes
Filets de poulet300 g600 g
Tagliatelle250 g500 g
Tomate cœur de bœuf1 2
Oignon0.5 0.5
Crème liquide100 ml100 ml
Moutarde à l'ancienne20 g40 g
Vin blanc60 ml120 ml
Herbes de provence1 c.s.2 c.s.
Huile d'olive1 trait2 traits
Sel & poivre1 pincée2 pincées

Ustensiles

  • planche à découper x 1
  • couteau x 1
  • casserole x 1
  • passoire x 1
  • four & plat adapté

Préparation

1

Découpes express

Préchauffez votre four à 190°C en chaleur tournante* Émincez* l'oignon rapidement (cf quantités) Coupez la tomate en dés
2

Croûte moutardée

Dans un plat à four, versez un filet* d'huile d'olive et ajoutez les morceaux de poulet Badigeonnez-les* de moutarde, salez, poivrez, et parsemez d'herbes de Provence
3

Un tour au four

Ajoutez dans le plat l'oignon et les dés de tomate Versez le vin blanc (cf quantités) Enfournez le plat pendant 20 min 10 min avant la fin de cuisson du poulet, faites bouillir une casserole d'eau salée
4

Derniers détails

Plongez les tagliatelles 4 min dans l'eau bouillante Sortez le plat du four lorsque le poulet est cuit Avant de servir, versez la crème liquide dans le plat (cf quantités) Mélangez bien pour terminer la sauce
5

Service en sauce

Égouttez les tagliatelles et dégustez avec le poulet et une belle cuillère de sauce

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