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Techniques de cuisine

Vous retrouverez dans cette catégorie des milliers d'astuces et techniques de cuisine en vidéo, qui vont vous faciliter la vie à coup sûr ! Pas besoin d’être un expert en cuisine pour reproduire les gestes de nos chefs. Il vous suffit de suivre pas à pas le tuto vidéo et à vous entraîner chez vous.

Tuto : Comment décortiquer des crevettes ?

Pas facile de savoir par quel bout attraper une crevette pour l'éplucher quand on ne l'a jamais fait !

Tuto : comment plier une pastilla ?

Aujourd'hui, nous vous partageons nos astuces pour réaliser une spécialité marocaine traditionnelle : la pastilla.

Tuto : Comment tailler le brocoli en sommités ?

On vous explique tout pour ne plus être désemparé devant un brocoli ! (Ni devant un chou-fleur d'ailleurs…)

Tuto : Emincer un oignon

C'est très simple ! Nous vous partageons notre astuce pour émincer un oignon sans pleurer comme une madeleine.

Tuto : Comment plier une feuille de brick ?

Aujourd'hui, nous vous partageons nos astuces pour préparer de succulentes feuilles de brick.

Tuto : comment plier des samossas ?

Aujourd’hui, on vous partage nos astuces pour réaliser de succulents samossas, parfaits pour l’apéro !

Comment préparer des nuggets express ?

Aujourd'hui, on vous apprend à faire des nuggets express grâce aux conseils avisés de nos chefs ! Prêt en cuisine ? C'est parti !

Comment faire des rouleaux de printemps comme un(e) pro ?

Aujourd'hui, on vous montre comment faire des rouleaux de printemps comme un(e) pro !

Comment bien tailler la cébette ?

Aujourd'hui, on vous apprend à bien savoir tailler la cébette. Rien de très compliqué quand on est épaulé par nos chefs !

Tuto : Faire une papillote

Emballez, c'est plié, aujourd'hui on vous apprend à réaliser une papillote ! Pas de panique, sur l'échelle des techniques de cuisine, c'est très simple.

Tuto : Comment rouler une feuille de brick ?

Parfaites pour épater vos convives pour des apéritifs dinatoires, les feuilles de bricks vont faire l’unanimité.

Tuto : Comment préparer un aligot ?

On vous explique toutes nos techniques de chef pour réaliser le meilleur aligot de votre vie.

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