Batch cooking débutant : le guide pour se lancer
Pas besoin d’un équipement professionnel ni de trois heures devant soi pour commencer le batch cooking. Voici de quoi se lancer avec le matériel qu’on a déjà en cuisine.
Le matériel minimum pour débuter
Une plaque de four, une poêle, une casserole et quelques contenants hermétiques suffisent pour une première session. Inutile d’investir avant d’avoir testé le principe sur deux ou trois semaines.
L’erreur la plus fréquente en débutant
Vouloir tout préparer en une seule session sans avoir chronométré son temps réel. Mieux vaut commencer avec deux ou trois plats plutôt que cinq, quitte à augmenter progressivement une fois le rythme pris.
Vous avez des questions ?
Combien de temps prend une première session batch cooking ?
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Faut-il un four et une poêle en même temps ?
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