Repas rapides pour le soir : nos recettes prêtes en un rien de temps

Les one-pot pasta et autres plats “tout-en-un” sont très pratiques pour les soirs pressés : tous les ingrédients cuisent ensemble dans un seul récipient. On gagne du temps sur la préparation mais aussi sur la vaisselle. C’est une excellente base pour des recettes familiales simples, qui plaisent aussi bien aux enfants qu’aux adultes.

Les woks, poêlées et plats sautés permettent de cuisiner rapidement des légumes, des nouilles, du riz ou des morceaux de viande ou de tofu. Avec une sauce bien pensée, quelques légumes coupés finement et une cuisson à feu vif, on obtient un repas express très savoureux, sans temps mort en cuisine.

Les salades complètes et bowls réunissent dans un même plat légumes, céréales ou féculents et protéines (œufs, légumineuses, poisson, poulet, fromage, etc.). C'est une très bonne option pour un dîner rapide et léger, à retrouver aussi dans nos recettes de printemps comme dans nos recettes d'été.. Les restes de la veille peuvent servir de base pour composer ce type de recette en quelques minutes.

Wraps, tacos, tartines, croques ou quesadillas sont parfaits pour les soirs où l’on veut quelque chose de réconfortant sans y passer des heures. On garnit avec des légumes, une source de protéines et un peu de fromage ou de sauce, puis on passe au four ou à la poêle. C’est rapide, ludique et facilement personnalisable pour chacun.